Закуска из сельди и свеклы

Приготовление

1. 1

    Эта легкая закуска превосходно разнообразит постный стол и не займет у вас много времени. Просто заранее отварите или запеките свеклу. Я варю ее 30 минут, затем опускаю в холодную воду и оставляю на пару минут. Если свекла не доварена, то она прекрасно дойдет до готовности в ледяной воде, получая "шоковую терапию". Ингредиенты:

   
2. 2

   Лук очистить и нарезать кольцами. залить лимонным соком и оставить на 10 минут мариноваться.

   
3. 3

   Филе сельди нарезать кусочками.

   
4. 4

   Свеклу очистить, разрезать поперек, а затем нарезать ломтиками.

   
5. 5

   На блюдо выложить нарезанные ломтики свеклы, сверху - колечки лука, затем - кусочки сельди, и снова- колечки лука. Украсить укропом и подавать

   
6. 6

   Приятного аппетита!

   
7. 7

   И еще одно фото простой закуски из сельди и свеклы ...