Закуска из сыров с плесенью
О рецепте
«Закуска из сыров с плесенью»
Приготовление
- из 7
Сыр с плесенью в сочетании с виноградом - это классика. Сочетание сыра с шампиньонами тоже гармонично. Сыры с белой плесенью обычно хорошо держат форму и удобны для насаживания на шпажки, сыры с голубой плесенью нередко крошатся, поэтому очень удобно их подать в "тарелочке" из шляпки шампиньона, желательно маленького ...
Подготовьте ингредиенты:
- из 7
Шляпки шампиньонов обжарьте с двух сторон.
- из 7
Прямо в теплые уложите порции сыра с голубой плесенью (Дор блю и т.п.) и сопроводите парочкой виноградин без косточек и зафиксируйте шпажкой.
- из 7
Сыр с белой плесенью (Бри и т.п.) нарежьте на треугольнички.
- Реклама
- из 7
И тоже, сопроводив виноградинами, зафиксируйте шпажкой.
- из 7
Закуска из сыров с плесенью с виноградом и с шампиньонами готова.
- из 7
Это хорошая закуска к вину ... Сыры с голубой плесенью употребляют после глотка вина, а сыры с белой плесенью - до глотка вина (вроде б).
