Паста с морепродуктами в томатно-сливочном соусе
О рецепте
«Рецепт вкусного и сочного блюда с насыщенным вкусом из макарон, креветок и мидий со сливками и томатным соком.»
Приготовление
-
Итальянская кухня, на мой взгляд, одна из самых вкусных. Вкуснейшая пицца, разнообразные виды соусов для пасты, изысканные десерты. Я часто готовлю макаронные изделия, которые можно объединить одним простым, "модным" словом - паста. Каждый раз, меняя соус, получается совершенно новое блюдо. Сегодня приготовим пасту с морепродуктами в сливочно-томатном соусе. Подготовим необходимые продукты.
-
Цуккини очистить от кожицы, нарезать небольшими кубиками.
-
На сковороде разогреть оливковое масло, обжарить цуккини на небольшом огне в течение 5 минут. В конце жарки добавить чеснок, перемешать.
-
Добавить в сковороду очищенные креветки и мидии, обжаривать 3-4 минуты.
-
Влить томатный сок и сливки, перемешать, тушить 8-10 минут на небольшом огне до загустения соуса.
-
Добавить в соус сушеный базилик, орегано, соль, черный молотый перец, перемешать, снять с огня.
-
Отварить пасту в подсоленной воде, разложить по тарелкам с соусом, сверху посыпать натертым на терке сыром.
