Салат «Грибная полянка» с морковью по-корейски

Приготовление

1. 1

   Салат "Грибная полянка" очень эффектно смотрится на праздничном столе, особенно на новогоднем. Для его приготовления я рекомендую домашнюю буженину из свинины, которую можно без хлопот приготовить в духовке или в мультиварке (рецепты на сайте есть!). Если не любите морковь по-корейски, то используйте отварную. Репчатый лук - по желанию, но если будете добавлять, то нашинкуйте и ошпарьте его. Салат очень вкусный и ... модный :) Подготовьте ингредиенты:

   
2. 2

   Картофель очень удобно готовить в мультиварке на режиме "на пару" 10-15 минут.

   
3. 3

   Для фиксации будущей формы салата подберите глубокую миску и проложите её пищевой пленкой или фольгой. На дно уложите целый шампиньончики шляпками вниз.

   
4. 4

   Посыпьте их свежей рубленой зеленью и по желанию зеленым или репчатым луком.

   
5. 5

   Сделайте слой из моркови по-корейски и на него слой из огурцов, нарезанных соломкой.

   
6. 6

   Мясо нарежьте кубиками, уложите ровным слоем на огурцы и сделайте сеточку из майонеза.

   
7. 7

   Картофель натрите на крупной терке и укройте им мясной слой, сопроводите майонезом.

   
8. 8

   Последний слой - тертые яйца.

   
9. 9

   До подачи держите салат в холодильнике. а перед подачей переверните его на плоское блюдо.

   
10. 10

    Уберите миску (или т.п.), фольгу (пленку) и салат готов к подаче.

    
11. 11

    Салат "Грибная полянка" с морковью по-корейски готов.

    
12. 12

    Приятного аппетита!