Салат со свеклой и сыром фета
О рецепте
«Легкий в приготовлении, яркий и полезный салат из микса салатных листьев, вареной свеклы и феты будет хорошим дополнением к мясным блюдам, а для тех, кто следит за фигурой - хорошей альтернативой ужину. Отварите свеклу заранее и охладите. Салатные листья можно использовать любые, на ваш вкус. Я использовала рукколу, шпинат и мангольд.»
Приготовление
-
Подготовьте необходимые для салата продукты.
-
Охлажденную вареную свеклу очистите от кожуры и нарежьте кубиками.
-
Свежие листья рукколы, шпината и мангольда промойте под холодной водой и просушите. Выложите на плоское блюдо.
-
Сверху положите кусочки свеклы. Полейте салат лимонным соком и оливковым маслом.
-
Фету нарежьте небольшими кубиками.
-
Верхним слоем салата выложите фету. Посыпьте салат свежемолотым черным перцем.
-
Украсьте листиками рукколы и подавайте на стол. Полезный и вкусный салат готов!
-
Приятного аппетита и вкусных вам экспериментов!
