Суп из кольраби
О рецепте
«Суп из кольраби»
Приготовление
- из 7
Капуста кольраби - полезный и ценный овощ, из которого можно приготовить большое количество вкусных блюд, в том числе и легкий овощной суп на курином бульоне. Такой суп подойдет и для детского питания. Добавьте в суп морковь сорта "мини" и ваши детки с удовольствием съедят тарелочку этого полезного и яркого супа. Морковь "мини" можно заменить обычной морковью.
Кольраби тщательно вымойте, очистите и нашинкуйте тонкой соломкой. Можно натереть капусту на терке для корейской моркови.
- из 7
Картофель очистите от кожуры, вымойте и произвольно нарежьте.
- из 7
В кипящий куриный бульон опустите 1 целую луковицу, картофель и капусту.
- из 7
Добавьте морковь и посолите по вкусу.
- Реклама
- из 7
Варите суп до готовности овощей. В конце варки достаньте из супа луковицу - она нам больше не понадобится, и добавьте мелко нарезанную зелень петрушки и укропа.
- из 7
Разлейте суп в тарелки, добавьте куриное мясо, по желанию добавьте сметану.
- из 7
Вкусного вам обеда!
