Салат с грибами и свеклой

Приготовление

1. 1

    Этот салат, что называется, из простых, но вкусных. Очень напоминает винегрет, но все таки отличается от него по составу. Надеюсь, что он понравится и вегетарианцам. Грибочки для салата лучше брать маринованные, уже доведенные до вкуса, с кислотой и специями. Ингредиенты:

   
2. 2

   Свеклу и картофель отварить. Картошку нарезать мелким кубиком, мне нравится, чтобы помельче.

   
3. 3

   Свеклу очистить и также мелко нарезать, соединить с картошкой.

   
4. 4

   Остальные овощи тоже нарезать. Зеленый лук ...

   
5. 5

   Маринованные огурчики ...

   
6. 6

   и грибочки ... Если они мелкие, то оставить их целыми, а если крупные, то нарезать.

   
7. 7

   Соединить все в одном салатнике, добавить зеленый горошек и перемешать. Полить растительным маслом, посолить по вкусу. Можно добавить душистый черный перец.

   
8. 8

   Приятного аппетита!

   
9. 9

   Угощайтесь!