Name: Горячие шоколадные пирожные
Cook time: 25 min
Total time: 25 min
Yield: 4 порции
Ingredients: Сливочное масло— 100 граммов;; Шоколад чёрный— 100 граммов;; Коньяк— 3 -4 ст.л;; Яйца— 2 шт;; Сахар— 75 граммов.; Мука пшеничная— 2.5 ст.л.

из 11

Завершить шаг

Предлагаю приготовить вкусный десерт - горячее шоколадное пирожное. В праздничные дни мы готовим столько разных блюд, что до выпечки часто не доходят руки. Это пирожное не отнимет у вас много времени, а результат очень порадует. Пирожное просто шикарно по вкусу и ещё оно нежное и тающее во рту.

Для приготовления пирожного нам понадобится сливочное масло, мука, коньяк, яйца, сахар и чёрный шоколад.

Завершить шаг

из 11

Завершить шаг

Растопить в кастрюльке сливочное масло и шоколад. Остудить.

Завершить шаг

из 11

Завершить шаг

Яйца взбить с сахаром при помощи венчика.

Завершить шаг

из 11

Завершить шаг

Добавить муку, перемешать до однородной массы.

Завершить шаг

из 11

Завершить шаг

Шоколадную смесь добавить к мучной, влить коньяк и перемешать.

Завершить шаг

из 11

Завершить шаг

Разлить смесь в силиконовые формочки на 2/3.

Завершить шаг

из 11

Завершить шаг

Духовку разогреть до 160 градусов и выпекать пирожное 8-10 минут. Верх должен затянуться и пирожное будет готово. Этот момент самый ответственный. Главное не упустить когда пирожное нужно вытащить. В нём должна получиться жидкая серединка. В оригинальном рецепте время выпечки было указано 15 минут, но в моей духовке за 15 минут оно пропекается полностью, поэтому в данном случае сориентироваться нужно только для конкретной духовки.