Шримати - индийский яблочный пирог

Приготовление

1. 1

    Рецепт данного пирога – беспроигрышный вариант, он получается ВСЕГДА!!! Чем только здесь не заменялся наполнитель (сухофрукты, орехи, свежие ягоды). На чём только не выпекался (сок, чай, йогурт, минеральная вода) и где только его не пекли (духовка, мультиварка, микроволновка, скороварка). Он всегда выходит отличного качества, пропекшийся, румяный, пышный и очень вкусный, да еще и без яиц. Вы терпеть не можете шарлотку, тогда Вам сюда! Ингредиенты.

   
2. 2

   Манную крупу заливаем кефиром, перемешиваем и оставляем на 30 минут. Спустя 30 минут.

   
3. 3

   Масло размешать/взбить / растереть с сахаром (кому как больше нравиться, по возможности до растворения сахара). Добавляем ванилин и перемешиваем.

   
4. 4

   В набухшую манку вливаем масляную смесь, размешиваем. Просеиваем муку, заранее смешанную с содой, не долго взбиваем - до однородности. Тесто перемешиваем с изюмом и порезанными яблоками ложкой.

   
5. 5

   Выкладываем в форму, смазанную маслом.

   
6. 6

   Выпекаем в разогретой до 200 градусов духовке до готовности, около 40 минут. Готовность проверяем сухой лучиной.

   
7. 7

   Несколько фото в разрезе:

   
8. 8

   
9. 9