Салат с беконом и перепелиными яйцами

Приготовление

1. 1

   Этот салат подается теплым. Яйца могут быть куриными, а помидоры обычными, но с перепелиными и черри - эффектнее. Рецепт увидела в кулинарном журнале "Лиза. Приятного аппетита", опробовала, полюбился и прижился в нашем меню. Присоединяйтесь! Салат может быть самостоятельным блюдом на завтрак, а так же гарниром к стейкам или отбивным... Подготовьте ингредиенты:

   
2. 2

   Полоски бекона нарежьте на кусочки и подсушите на сковороде на среднем огне.

   
3. 3

   Бекон должен получиться хрустящим или таким, как вам больше нравится.

   
4. 4

   Пока бекон жарится, уложите на плоские блюда листья салата, сбрызните их лимонным соком или бальзамиком.

   
5. 5

   Сверху побросайте чипсы из бекона

   
6. 6

   и половинки помидоров черри.

   
7. 7

   На сковороде после бекона поджарьте перепелиные яйца до желаемой степени их готовности. Например так, чтобы белок прожарился, а желток только схватился и остался мягким.

   
8. 8

   Добавьте эти глазуньи в салат и подавайте. Тёплый салат с беконом и перепелиными яйцами готов.