Рыбный суп из скумбрии
О рецепте
«Рыбный суп из скумбрии»
Приготовление
- из 11
Из скумбрии получается насыщенный суп с ярким вкусом. Его можно сварить из свежей, размороженной или консервированной рыбы. Если вам нравятся рыбные консервы в томатном соусе, то тогда по вкусу придется добавление в этот рыбный суп томатной пасты или аджики, а если нравятся острые обжигающие специи, то возьмите в на заметку пасту для супа том ям. Я сварила "базовый" суп без томатного ингредиента и острых специй и только для желающих добавила в порции пасту том ям по вкусу.
Подготовьте основные ингредиенты для супа со скумбрией:
- из 11
По желанию подберите на свой вкус специи... Мой вариант, как любителя сильных ощущаемых специй, будет с пастой том ям, а иногда варю с добавлением аджики.
- из 11
Рис промойте и сварите, например, басмати.
- из 11
Из скумбрии удалите внутренности, а саму рыбу нарежьте на куски.
- Реклама
- из 11
Поместите куски скумбрии в кипящую подсоленную воду и варите до готовности, а затем выньте для удаления костей. По желанию можно бульон процедить.
- из 11
Овощи нарежьте и сварите в рыбном бульоне, в конце приготовления верните в суп кусочки рыбы
- из 11
и добавьте готовый рис.
- из 11
Дайте рыбному супу из скумбрии настояться минут 5-10 и подавайте.
- Реклама
- из 11
Порция базового, так сказать, рыбного супа из скумбрии.
- из 11
Порция рыбного супа со скумбрией с острыми специями.
- из 11
Приятного аппетита!
