Name: Пирог с яблочным муссом
Cook time: 30 min
Total time: 30 min
Yield: 4 порции
Ingredients: Мука— 350 граммов;; Яйцо— 1 шт;; Щепотка соли;; Сливочное масло— 1,5 ст.л;; Молока— 130 мл;; Дрожжи сухие (9 гр.)— 1 пакетик;; Ванильный сахар— 1 пакетик;; Сахар— 3 ст.л;; Апельсин— 2 шт;; Яблочного пюре— 270 граммов;; Сахар— 4 ст.л;; Крахмал— 4 ст.л.; сахарная пудра;; Абрикосовый джем— 3 ст.л;; Вода— 1 ст.л.

из 12

Завершить шаг

Предлагаю вам сделать такой пирог с яблочно-апельсиновой начинкой! Не просто начинкой, а с муссом! Ну очень вкусное сочетание! угощайтесь!

Итак, делаем мусс. Берем яблочное пюре, смешиваем с сахаром и крахмалом. Из двух апельсинов выдавим сок. Все смешаем и поставим на слабый огонь. Помешивая доведем до загустения. Уберем в сторону чтобы остывало.

Завершить шаг

из 12

Завершить шаг

Заведем тесто. В теплое молоко добавим дрожжи, сахар, мягкое масло. Все размешаем и добавляем все остальное. Замесим тесто. Муки может уйти меньше. Поставим в теплое место на 2 часа. Вот такое у нас оно будет уже через 2 часа.

Завершить шаг