Мюсли - медовый геркулес к мороженому
О рецепте
«Мюсли - медовый геркулес к мороженому»
Приготовление
-
Снова рецепт от Ильи Лазерсона из его книги "Женская еда"... Доступный состав, незатейливое приготовление, а вкус суперический и не лишены полезности! Возьмите на заметку мюсли - медовый геркулес, особенно чтобы порадовать любимых дам в какие-либо их праздничные дни. Медовый геркулес - вариант мюсли можно приготовить заранее и хранить, а затем посыпать им не только мороженое, но и сладкие вареники, муссы, кремы, торты, йогурты и другие десерты. Подготовьте ингредиенты:
-
На сковороде нагрейте мед, масло и демерару или сахар.
-
Расплавьте и перемешайте.
-
Затем добавьте геркулес и карамелизируйте его.
-
Остудите медовый геркулес на пищевой бумаге. Желательно использовать бумагу хорошего качества, к которой выпечка и т.п. не прилипают.
-
Остывший медовый геркулес раскрошите вручную.
-
Вариант подачи: разложите по креманкам мороженое, полейте яблочным или другим сиропом и посыпьте карамелизированным геркулесом. Вкус - чудесный!
-
