Котлеты в духовке с подливкой
О рецепте
«Котлеты - домашнее распространённое блюдо, всегда актуальное. Их всегда можно подать к любому гарниру на завтрак или ужин и всегда будет вкусно. Предлагаю приготовить котлеты с подливой в духовке, что сделает их более полезными. Этот способ очень удобен тем, что не придётся стоять у плиты и переворачивать котлеты, а сформировать их все сразу и запечь.»
Приготовление
-
Для приготовления котлет возьмём смешанный фарш, лук, чеснок, хлеб, растительное масло, молоко, соль и перец. Для подливы нам понадобится густой томат, мука и бульон.
-
Хлеб поломать на кусочки и залить молоком.
-
Смешать фарш с измельчённым луком, чесноком и размоченным хлебом. Добавить соль и перец по вкусу.
-
Дать фаршу немного отдохнуть и затем сформировать котлеты. Выложить их в форму для запекания.
-
Поджарить немного муку на сухой сковороде, добавить томат. Хорошо перемешивать чтоб не образовывались комочки. Понемногу влить бульон.
-
Этим бульоном залить котлеты, добавить лавровый лист.
-
Разогреть духовку до 180 градусов. Запекать котлеты с подливой до румяной корочки.
-
Подавать котлеты с гарниром и соленьями или свежими овощами. Приятного аппетита!
