Творожный торт на сковороде

Приготовление

1. 1

   Очень простой в приготовлении торт. Для его приготовления не нужна духовка и понадобится минимум продуктов. Коржи для торта жарятся на сковороде. Благодаря тому, что в состав теста входит творог, коржи получаются мягкими. Приготовьте необходимые продукты.

   
2. 2

   Разотрите яйцо с сахаром.

   
3. 3

   Добавьте творог. Хорошо перемешайте.

   
4. 4

   Добавьте муку и разрыхлитель. Замесите тесто. Разделите его на 8 частей.

   
5. 5

   На плиту поставьте сковороду на средний огонь. При помощи скалки раскатывайте каждый кусочек теста в плоскую тонкую лепешку.

   
6. 6

   Обжаривайте эту лепешку на сухой сковороде с двух сторон.

   
7. 7

   Не переживайте если лепешки получаются не идеально круглыми. Найдите тарелку чуть меньшую по диаметру, чем сковорода, на которой жарились лепешки. Приложите тарелку к каждой лепешке и обрежьте острым ножом выступающие края. Обрезки пригодятся для посыпки торта. 

   
8. 8

   Измельчите обрезки от торта при помощи блендера или просто порубите ножом.

   
9. 9

   Приготовьте заварной крем. Яйцо, муку и сахар смешайте. Добавьте немного молока. Размешайте. Влейте оставшееся молоко и размешайте так, чтобы не было комочков.

   
10. 10

    Поставьте крем на огонь. Варите постоянно размешивая крем и не давая ему пристать ко дну до тех пор, пока он не загустеет. Отставьте крем остывать. В остывший крем добавьте масло комнатной температуры.

    
11. 11

    Взбейте крем при помощи миксера.

    
12. 12

    Соберите торт, промазывая каждый корж кремом. Бока и верх торта также смажьте кремом.

    
13. 13

    Посыпьте торт крошкой из обрезков торта. При желании можно также добавить в крошку измельченные орехи, например грецкие или миндаль. Дайте торту настояться и пропитаться. Идеально оставить торт для пропитки на ночь.