Творожный торт на сковороде
О рецепте
«Творожный торт на сковороде»
Приготовление
- из 13
Очень простой в приготовлении торт. Для его приготовления не нужна духовка и понадобится минимум продуктов. Коржи для торта жарятся на сковороде. Благодаря тому, что в состав теста входит творог, коржи получаются мягкими.
Приготовьте необходимые продукты.
- из 13
Разотрите яйцо с сахаром.
- из 13
Добавьте творог. Хорошо перемешайте.
- из 13
Добавьте муку и разрыхлитель. Замесите тесто. Разделите его на 8 частей.
- Реклама
- из 13
На плиту поставьте сковороду на средний огонь. При помощи скалки раскатывайте каждый кусочек теста в плоскую тонкую лепешку.
- из 13
Обжаривайте эту лепешку на сухой сковороде с двух сторон.
- из 13
Не переживайте если лепешки получаются не идеально круглыми. Найдите тарелку чуть меньшую по диаметру, чем сковорода, на которой жарились лепешки. Приложите тарелку к каждой лепешке и обрежьте острым ножом выступающие края. Обрезки пригодятся для посыпки торта.
- из 13
Измельчите обрезки от торта при помощи блендера или просто порубите ножом.
- Реклама
- из 13
Приготовьте заварной крем. Яйцо, муку и сахар смешайте. Добавьте немного молока. Размешайте. Влейте оставшееся молоко и размешайте так, чтобы не было комочков.
- из 13
Поставьте крем на огонь. Варите постоянно размешивая крем и не давая ему пристать ко дну до тех пор, пока он не загустеет. Отставьте крем остывать. В остывший крем добавьте масло комнатной температуры.
- из 13
Взбейте крем при помощи миксера.
- из 13
Соберите торт, промазывая каждый корж кремом. Бока и верх торта также смажьте кремом.
- Реклама
- из 13
Посыпьте торт крошкой из обрезков торта. При желании можно также добавить в крошку измельченные орехи, например грецкие или миндаль. Дайте торту настояться и пропитаться. Идеально оставить торт для пропитки на ночь.
