Картофель с баклажанами
О рецепте
«Картофель с баклажанами»
Приготовление
- из 8
Этот рецепт приготовления картофеля является моим самым любимым гарниром в осенне-летний сезон, когда прилавки на рынках переполнены свежимы овощами. Чтобы придать блюду ярких красок, можно покрошить парочку ярких красных помидорок. Остроту картофелю придает чеснок и черная кожица баклажана. Поэтому эти две составляющих позволяют варьировать "пикантность" блюда на любителя.
Ингредиенты:
- из 8
Вот продукты для приготовления гарнира: картофель, чеснок, баклажаны, растительное масло.
- из 8
Картофель, чеснок, баклажаны чистим.
- из 8
Режем овощи кусочками средней величины, чеснок пластинками.
- Реклама
- из 8
Выкладываем составляющие в сковороду, солим, перчим, наливаем растительное масло.
- из 8
Перемешиваем.
- из 8
Тушим под крышкой около часа на небольшом огне.
- из 8
Гарнир из картофеля и баклажанов готов. Подаем со сметанкой!
