Торт с мандаринами

Приготовление

1. 1

    Предлагаю приготовить очень вкусный торт с мандаринами.Такой торт замечательно подойдёт для приближающегося праздника влюблённых. В нём отлично сочетаются сладкие коржи и кислинка мандаринов. Для этого торта я использовала сметанный крем, приготовленный вчера, а за ночь тортик у меня хорошо пропитался и стал очень нежным и тающим во рту. Для торта нам понадобится мука,порошок какао, сахар, яйца, разрыхлитель, сахарная пудра, сметана, ванилин и мандарины. Идея украсить торт кокосовой стружкой мне пришла позже, когда торт уже был практически собран.

   
2. 2

   Для бисквита яйца взбить до увеличения в объёме вдвое и продолжая взбивать добавить сахар.

   
3. 3

   Перелить яично-сахарную смесь в миску и понемногу добавить муку просеянную с разрыхлителем и какао.

   
4. 4

   Мешать методом складывания пока масса станет однородной.

   
5. 5

   Дно разъёмной формы застелить пергаментом и закрепить бортики. Вылить тесто в форму. Постучать формой по столу пару раз или крутануть форму по часовой стрелке, чтобы тесто распределилось равномерно.

   
6. 6

   Выпекать корж в разогретой духовке 30 минут при 180 градусах. Затем остудить перевернув форму дном к верху и разрезать на 2 части.

   
7. 7

   Мандарины очистить от плёночек и убрать косточки если есть.

   
8. 8

   На блюдо выложить одну часть коржа, пропитать сиропом смешанным с ликёром. Пробуйте по вкусу, если очень сладко, можно немного развести кипячёной водой. Пропитанный корж смазать сметанным кремом, выложить мандариновые дольки.

   
9. 9

   Сверху снова смазать кремом.

   
10. 10

    Затем накрыть вторым коржом, смазать торт сверху и по бокам сметанным кремом. Верх украсить мандариновыми дольками.

    
11. 11

    Сверху и по бокам посыпать торт кокосовой стружкой.

    
12. 12

    
13. 13

    
14. 14

    
15. 15

    
16. 16