Макаронный салат «Ассорти»

Приготовление

1. 1

   Этот простой салат сможет приготовить любой мужчина для любимой к празднику влюбленных или 8 Марта, чтобы порадовать свою половинку вниманием и заботой. Согласитесь, интересно попробовать творение своего мужа или молодого человека. Салат совсем простой и получается необычным за счет пикантной заправки, и очень ярким за счет разноцветных макаронных изделий. В салат можно добавить любую зелень по сезону. Смесь замороженных овощей с успехом заменяется свежей морковью и капустой( брокколи, цветной), которые нужно предварительно слегка обжарить или пробланшировать. Ингредиенты:

   
2. 2

   Готовим заправку. Для этого смешаем все составляющие до однородности и оставляем настояться.

   
3. 3

   Тем временем нарезаем фиолетовый лук ломтиками вдоль, а зеленый чеснок режем мелко. Если нет по сезону такого чеснока, то возьмите зубчик обычного.

   
4. 4

   Из маслин нужно вытащить косточки. Это делается простым надавливанием ножа. Не берите маслины без косточек, у них совершенно вымоченный вкус.

   
5. 5

   Замороженные овощи нужно слегка приготовить. Для этого их нужно выложить в сотейник и налить туда пару ложек воды и ложку масла. Помешивая, довести до полуготовности на среднем огне. На это уйдет не больше 5 минут. Добавить нарезанные лук и чеснок, слегка посолить и поперчить. Лук должен стать слегка мягким, не нужно его сильно зажаривать.

   
6. 6

    Отварить фузилли в подсоленной воде. Воду слить.

   
7. 7

    Соединить фузилли и все овощи, полить заправкой, перемешать.

   
8. 8

   Выложить полученный салат на блюдо. Украсить помидорчиком.

   
9. 9

   Натереть сверху сыр, украсить зеленью и подавать.

   
10. 10

    Приятного вам времяпрепровождения вдвоем!