Кунжутное молоко

Приготовление

1. 1

   из 10

   Завершить шаг

   Кунжутное молоко самый быстрый и не дорогой способ пополнить свой организм необходимыми витаминами и минералами. Кунжут стоит на одном из первых мест по содержанию кальция-783 мг на 100 граммов продукта (для примера коровье молоко содержит около 120 мг на 100 граммов продукта). Он снижает уровень сахара в крови, восстанавливая баланс минералов, нормализует давление и укрепляет костную массу. Однако, съедать 100 граммов семян кунжута сложно, а вот молоко прекрасно подойдет для ежедневного употребления, в особенности как основа фруктовых коктейлей.

   Ингредиенты.

   

   Завершить шаг
2. 2

   из 10

   Завершить шаг

   Замачиваем 0,75 стаканом воды (из общей нормы) семена кунжута, лучше на ночь. Если у вас хороший блендер можно замочить на 4-6 часов.

   

   Завершить шаг
3. 3

   из 10

   Завершить шаг

   Набухший кунжут переливаем в емкость для блендера, по вкусу добавляем мед.

   

   Завершить шаг
4. 4

   из 10

   Завершить шаг

   Измельчаем до кашицеобразного состояния:

   

   Завершить шаг
5. Реклама
6. 5

   из 10

   Завершить шаг

   Затем выливаем оставшееся количество воды и перемешиваем до однородности

   

   Завершить шаг
7. 6

   из 10

   Завершить шаг

   Полученную массу процеживаем через сито...

   

   Завершить шаг
8. 7

   из 10

   Завершить шаг

   ...или марлю

   

   Завершить шаг
9. 8

   из 10

   Завершить шаг

   Оставшийся жмых лучше не выкидывать, его можно добавить в тесто и испечь вот такие пышные булочки...или приготовить кунжутную халву!

   

   Завершить шаг
10. Реклама
11. 9

    из 10

    Завершить шаг

    Кунжутное молоко лучше использовать как основу для приготовления фруктово-молочных коктейлей, а

    

    Завершить шаг
12. 10

    из 10

    Завершить шаг

    вместо меда в него можно добавить 6-8 штук фиников....будет очень вкусно!

    

    Завершить шаг