Кунжутное молоко

Приготовление

1. 1

    Кунжутное молоко самый быстрый и не дорогой способ пополнить свой организм необходимыми витаминами и минералами. Кунжут стоит на одном из первых мест по содержанию кальция-783 мг на 100 граммов продукта (для примера коровье молоко содержит около 120 мг на 100 граммов продукта). Он снижает уровень сахара в крови, восстанавливая баланс минералов, нормализует давление и укрепляет костную массу. Однако, съедать 100 граммов семян кунжута сложно, а вот молоко прекрасно подойдет для ежедневного употребления, в особенности как основа фруктовых коктейлей. Ингредиенты.

   
2. 2

   Замачиваем 0,75 стаканом воды (из общей нормы) семена кунжута, лучше на ночь. Если у вас хороший блендер можно замочить на 4-6 часов.

   
3. 3

   Набухший кунжут переливаем в емкость для блендера, по вкусу добавляем мед.

   
4. 4

   Измельчаем до кашицеобразного состояния:

   
5. 5

   Затем выливаем оставшееся количество воды и перемешиваем до однородности

   
6. 6

   Полученную массу процеживаем через сито...

   
7. 7

   ...или марлю

   
8. 8

   Оставшийся жмых лучше не выкидывать, его можно добавить в тесто и испечь вот такие пышные булочки...или приготовить кунжутную халву!

   
9. 9

   Кунжутное молоко лучше использовать как основу для приготовления фруктово-молочных коктейлей, а

   
10. 10

    вместо меда в него можно добавить 6-8 штук фиников....будет очень вкусно!