Капуста тушеная с яблоками

Приготовление

1. 1

    Тушеная капуста очень полезный гарнир, который любит далеко не каждый, к тому же он быстро надоедает. Я предлагаю добавить в него некоторые ингредиенты, которые внесут изюминку и придадут особую пикантность блюду, которое придется по вкусу даже тем, кто не очень любит белокочанную капусту. Ингредиенты:

   
2. 2

   Капусту нашинковать, залить уксусом, перетереть пальцами.

   
3. 3

   Лук и имбирь мелко нарезать, пассеровать на растительном масле до прозрачности лука.

   
4. 4

   Промытый изюм, сахар и куркуму добавить к луку, перемешать.

   
5. 5

   Яблоко очистить, нарезать небольшими кубиками.

   
6. 6

   Добавить его также к луку, посолить, перемешать.

   
7. 7

   Внести капусту и тушить до готовности. За 10 минут до готовности капусты добавить томатную пасту. Перемешать.

   
8. 8

   Готовое блюдо присыпать зеленью.

   
9. 9