Закусочные бутерброды с сельдью, яйцом и свеклой

Приготовление

1. 1

    Закуски - важная составляющая любого праздничного стола. Рецептов закусок очень много - от самых простых до изысканных. Большой популярностью пользуются закуски в виде мини-бутербродов. Ко дню Защитника Отечества предлагаю вариант быстрых и вкусных закусочных бутербродов с сельдью, яйцом и свеклой. Подготовьте необходимые продукты.

   
2. 2

   Почистите яйца, свеклу и чеснок.

   
3. 3

   Свеклу натрите на крупной терке. Чеснок пропустите через пресс. Соедините свеклу и чеснок. Добавьте майонез, по щепотке соли и черного молотого перца. Хорошо перемешайте.

   
4. 4

   Из хлеба с помощью фигурных формочек для печенья вырежьте основу для бутербродов. Если нет таких формочек, можно сделать круглую основу с помощью горлышка рюмки или просто разрезать ломтик хлеба на четыре части. Из оставшегося хлеба можно сделать сухарики.

   
5. 5

   Слегка поджарьте хлеб в тостере или подсушите в духовке.

   
6. 6

   Острым ножом нарежьте яйца тонкими кружками.

   
7. 7

   Филе сельди нарежьте небольшими кусочками.

   
8. 8

   На каждый кусочек хлеба положите кружок яйца, сверху 1 ч.л. свекольной начинки.

   
9. 9

   Затем положите кусочек сельди и украсьте листиком петрушки.

   
10. 10

    Закусочные бутерброды готовы. Можно подавать на стол.

    
11. 11

    Приятного аппетита и вкусного вам застолья!