Name: Салат с фасолью и консервированным лососем
Total time: 15 min
Ingredients: Консервированная белая фасоль в собственном соку— 350 граммов;; Консервированный лосось в собственном соку— 250 граммов;; Крепкий средний огурец— 1 штука;; Зеленый лук— 7 -8 перьев;; Укроп— 4 -5 веточек;; Листья салата— 2 -3 штуки;; Зерненая горчица— 1 ст.л;; Оливковое масло— 1 ст.л;; Лимонный сок— 1 ч.л;; Ломтик лимона;; Соль, черный молотый перец.

О рецепте

«Салат с фасолью и консервированным лососем»

Автор Валентина

Источник Оригинал рецепта

Приготовление

Салат с фасолью, консервированным лососем, огурцом и зеленью выручит, когда к вам неожиданно нагрянули гости. Всего 10-15 минут вашего времени и вкусный, сытный и полезный салат готов. Добавьте блюду ярких акцентов, украсив его зелеными салатными листьями и ломтиком желтого лимона. Лосось можно заменить консервированную кету или горбушу. Приготовьте необходимые продукты. Зелень и огурец тщательно вымойте.
Мелко нарежьте зеленый лук и укроп.
Огурец нарежьте соломкой.
С консервированного лосося слейте жидкость. Разделите филе рыбы на кусочки.
Приготовьте заправку для салата. Соедините оливковое масло, лимонный сок и горчицу. Перемешайте.
Консервированную фасоль откиньте на дуршлаг и промойте холодной кипяченой водой. Дайте воде стечь. Переложите фасоль в миску. Добавьте к ней остальные ингредиенты. Полейте салатной заправкой. По желанию немного посолите и добавьте щепотку черного молотого перца. Аккуратно перемешайте.
На блюдо, украшенное салатными листьями, переложите готовый салат и украсьте ломтиком лимона.
Подавайте сразу же.