Салат «Семга под шубой»

Приготовление

1. 1

   Если вы любитель "селедки под шубой", то и "семга под шубой" вам тоже понравится. А если ещё и сами засолите эту вкусную рыбку, то получите настоящий деликатес! На сайте есть несколько простых и доступных вариантов соления или маринования семги (форели или лосося). Одна проблема ... когда посолите семгу сами, то больше не захочется покупную!)) Овощи для "шубы" можно отварить в мундирах, запечь в духовке или микроволновке, а так же приготовить на пару, что я особенно рекомендую. У меня мультиварка с функцией "на пару", что очень облегчает процесс. Традиционно готовят подобные салаты в каком-нибудь салатнике, а ещё появился модный вариант оформления "шубы" на плоском блюде порционно. Если хотите добавить в такой салат яйцо, то лучше им как-то оформить, чем натирать его в один из слоёв. Подготовьте ингредиенты.

   
2. 2

   Семгу очистите от кожи и костей и нарежьте кубиками.

   
3. 3

   Овощи очистите. Свеклу, морковь и картофель натрите, а лук тонко нашинкуйте.

   
4. 4

   На плоское блюдо уложите кусочки семги и укройте их луком, по желанию можно сбрызнуть лимонным соком. Если лук склонен горчить, то после шинкования ошпарьте его.

   
5. 5

   Сделайте сеточку из майонеза и уложите слой моркови.

   
6. 6

   Затем сделайте слой из картофеля. Между слоями картофеля и моркови я не добавляю майонез, но так-то можно его и добавить - дело вкуса.

   
7. 7

   Смажьте картофельный слой майонезом и уложите сверху тертую свеклу.

   
8. 8

   Салат "Семга под шубой" готов. Дайте ему пропитаться, но держите в холодильнике.