Салат «Осенний»

Name: Салат «Осенний»
Total time: 10 min
Ingredients: Свекла— 1 штука (сырая, небольшая);; Морковь— 1 штука (сырая, небольшая);; Груша— 1 штука (твердая);; Сок апельсина— 1 ст. ложка;; Сок лимона— 1 ст. ложка;; Масло растительное (оливковое)— 1, 5 ст. ложки;; Соль, перец— вкусу;; Брусника— 2 ст. ложки;; Кунжут, семена льна— вкусу.

10 мин Легко

О рецепте

«Салат «Осенний»»

Автор Валентина

Источник Оригинал рецепта

Приготовление

Что может быть вкуснее и полезнее салата из осенних овощей и фруктов, в котором содержится максимум полезных витаминов и минералов. Салатная заправка здесь делается на основе любого масла: оливкового, растительного, кедрового, льняного или апельсинового - это уже на Ваш вкус! Ингредиенты.
Овощи и грушу очищаем от кожуры, трем на терке для корейской моркови, если нет терки – нарежьте соломкой.
Из апельсина и лимона выдавите сок в отдельную миску и перемешайте с маслом. Соль и перец добавьте по желанию.
Натертую свеклу, морковь и грушу хорошо перемешайте и залейте салатной заправкой.
Сверху салат присыпьте брусникой, кунжутом или семенами льна по вкусу.