Капустные оладьи с сыром
О рецепте
«Капустные оладьи с сыром»
Приготовление
- из 11
Такие оладушки из капусты я готовила из пшеничной муки высшего сорта, а так же из цельнозерновой и вот сегодня опробовала их ржаной вариант. Мне понравились все варианты и думаю, что такие капустные оладушки будут хороши из любой муки: рисовой, кукурузной, гречневой и т.д.
Сыр не обязательный ингредиент - это дело вкуса, как и добавление рубленой зелени прямо в тесто. Хороши капустные оладьи со сметаной, а так же с красной слабосоленой рыбой...
Подготовьте ингредиенты:
- из 11
Капусту измельчите, например, при помощи блендера.
- из 11
- из 11
Соедините капусту с яйцом, сыром и водой.
- Реклама
- из 11
Перемешайте.
- из 11
Добавьте ржаную (или другую) муку, чуть соли, т.к. сыр в тесте уже солоноватый.
- из 11
Перемешайте и, если понадобится, откорректируйте консистенцию теста водой или мукой.
- из 11
Жарьте на раскаленной сковороде на растительном масле, выкладывая порции теста столовой ложкой.
- Реклама
- из 11
Поджарив с одной стороны, переверните оладьи и жарьте их с другой стороны.
- из 11
Оладьи капустные из ржаной муки с сыром готовы.
- из 11
Приятного аппетита!
