Медовый торт в мультиварке

Приготовление

1. 1

    Очень популярный торт. Пышные коржи и нежное сочетание меда с шоколадным кондитерским кремом. У каждой хозяйки обязательно найдется свой собственный вариант этого торта. Я Вам хочу рассказать свой. Этот торт очень люблю делать в мультиварке. Бисквит получается настолько пышным, что мне хватает его поделить на четыре (!!!) коржа. Ингредиенты.

   
2. 2

   В отдельной миске смешиваем соду с медом и даем постоять 5 минут.

   
3. 3

   Затем добавляем 2 яйца и сахар, опять перемешиваем, даем постоять 5 минут.

   
4. 4

   Вносим растопленное масло, муку, смешиваем и даем постоять еще 5 минут. Добавляем йогурт и перемешиваем до консистенции густой сметаны.

   
5. 5

   Тесто заливаем в мультиварку и включаем режим «ВЫПЕЧКА» на 1 час.

   
6. 6

   Получился пышный бисквит, вынимаем из мультиварки, остужаем на решетке.

   
7. 7

   Бисквит делим вдоль на 4 коржа.

   
8. 8

   Для крема:  Молоко вскипятить с ванильным сахаром. В отдельной миске перемешать яйцо с сахаром и крахмалом. Это делается для того, чтобы яичная смесь, которую мы будем темперировать горячим молоком не свернулась.

   
9. 9

   Горячее молоко очень аккуратно вливаем в яичную смесь, постоянно помешивая. Крем обратно переливаем в кастрюлю, доводим до кипения и кипятим пару минут, постоянно помешивая. Так, при кипячении пропадает привкус крахмала. Снимаем с огня и вмешиваем охлажденное до комнатной температуры сливочное масло.

   
10. 10

    В еще горячий крем вливаем растопленный шоколад и тщательно перемешиваем. Коржи промазываем остывшим кремом.

    
11. 11

    Собранный торт украшаем (по вкусу).

    
12. 12