Блины с припеком из сыра и зелени

Приготовление

1. 1

   Блинчики с припеком бывают с самыми разными начинками от сладких до несладких, но обычно двух видов: начинка добавляется на блин при жарке или начинка добавляется сразу в тесто. Один из самых моих любимых несладких вариантов - это добавление в блинное тесто рубленой свежей зелени и тертого сыра твердых сортов. Такие блинчики хороши со сметаной, с растопленным маслом, а так же в них можно положить несладкую начинку: мясо, курицу, фарш, красную рыбу, шпроты, паштеты и т.д. Подготовьте ингредиенты:

   
2. 2

   Слегка взбейте яйца с сахаром и солью.

   
3. 3

   Влейте молоко и перемешайте.

   
4. 4

   Добавьте муку и тщательно перемешайте.

   
5. 5

   Свежую зелень порубите, сыр натрите.

   
6. 6

   Добавьте сыр, зелень и растительное масло в тесто и перемешайте.

   
7. 7

   Дайте тесту немного (минут 15) постоять и затем пеките блинчики с припеком на разогретых сковородах с двух сторон.

   
8. 8

   Блинчики с припеком из сыра и зелени готовы.

   
9. 9

   Приятного аппетита!