Пшенные оладьи с творогом

Приготовление

1. 1

    Масленица, старинный русский праздник, в самом разгаре. Повсюду пекут блины, оладьи, ставшие модными панкейки и крепы, их фаршируют, подают с разными соусами, формируют торты и пироги. Блины я тоже очень люблю и готовлю как с солеными начинками, так и со сладкими, фруктовыми. Сегодня хочу немного отступить от уже любимых классических рецептов и поделиться с вами необычным, очень вкусным сочетанием творога и пшена в оладьях. Оладьи по этому рецепту получаются нежными и вкусными, прекрасный вариант для завтрака. Подготовим необходимые продукты.

   
2. 2

   Пшено залить водой, довести до кипения, варить 5 минут.

   
3. 3

   Добавить молоко, варить еще 5 минут. Остудить.

   
4. 4

   Добавить к пшену творог и сметану, перемешать.

   
5. 5

   Затем добавить яйца, сахар, соль. Перемешать.

   
6. 6

   Просеять муку с разрыхлителем, тщательно перемешать тесто.

   
7. 7

   Обжаривать оладьи на растительном масле с двух сторон до золотистого цвета.

   
8. 8

   Готовые оладьи выкладывать на салфетку.

   
9. 9

   Пшенные оладьи с творогом подавать со сметаной, медом или вареньем.