Свинина запечённая с ананасами

Приготовление

1. 1

    Свинина запечённая с ананасами - очень гармоничное блюдо с довольно пикантным вкусом и лёгкое в приготовлении. Ананасы придают мясу небольшую кислинку, но в этом и вся прелесть. Мясо получается сочным и вкусным с хрустящей корочкой сыра сверху. Чтобы приготовить данное блюдо нам понадобится свиной ошеек или мякоть, ананасы в банке, твёрдый сыр, чёрный перец и соль. Также для смазывания формы понадобится немного растительного масла.

   
2. 2

   Нарезать мясо поперёк волокон как на отбивные, но меньшего размера. Затем немного отбить с помощью пищевой плёнки. Посолить и поперчить мясо с двух сторон.

   
3. 3

   Натереть твёрдый сыр.

   
4. 4

   Форму смазать растительным маслом, выложить дно кусочками мяса плотно друг к другу.

   
5. 5

   Сверху произвольно выложить кусочки ананасов, приблизительно чтоб получалось по 2-3 кусочка на каждый кусочек мяса. Сверху посыпать сыром.

   
6. 6

   Запечь мясо в разогретой духовке при 180 градусах 30 минут до золотистой корочки сыра.

   
7. 7

   При подаче кусочки мяса разделить.

   
8. 8

   
9. 9

   
10. 10