Салат из хурмы с моцареллой

Приготовление

1. 1

    Очень простой в приготовлении салат из хурмы с моцареллой содержит в себе удивительное сочетание: горечь пряной рукколы, сладость хурмы и меда, молочный вкус сыра моцарелла. Салат можно приготовить на ужин в будний день, когда хочется легкого, но необычного блюда, а также на любой праздник. Прекрасным дополнением может стать фужер белого вина. Подготовим необходимые продукты.

   
2. 2

   Хурму вымыть, просушить, нарезать кольцами или полукольцами. Для салата необходимо выбрать спелую, но довольно плотную хурму.

   
3. 3

   Сыр моцарелла нарезать крупными ломтиками.

   
4. 4

   Рукколу промыть, просушить, разложить на тарелке вместе с хурмой.

   
5. 5

   Поверх хурмы разложить ломтики моцареллы.

   
6. 6

   Посыпать салат подсолнечными семечками.

   
7. 7

   Для заправки смешать оливковое масло, лимонный сок и мед.

   
8. 8

   Полить салат заправкой и подать к столу.

   
9. 9

   Вкусно и пикантно!