Гречневая каша с овощами
О рецепте
«Очень ароматная и насыщенная вкусами постная гречневая каша порадует вас в Пост, и станет отличным гарниром в обычные дни. Попробуйте!»
Приготовление
-
Гречневая крупа - одна из моих любимых! Люблю ее и с молоком, и с овощами, и с мясом. Один из любимых вариантов обеда - гречка с мясными фрикадельками в томатном соусе. Недавно я решила попробовать постные варианты гречневой каши, но с оригинальными нотками. Сегодня поделюсь одним из рецептов - гречневая каша с овощами. Среди овощей, которые мы используем в блюде, есть довольно необычный - свекла. Она придает блюду слегка сладковатые нотки, которые мне очень понравились. Подготовим необходимые продукты.
-
Лук, сладкий перец и помидоры нарезать небольшими кубиками.
-
Свеклу и морковь натереть на крупной терке.
-
Обжарить овощи на растительном масле в течение 5 минут.
-
Гречневую крупу промыть, добавить к овощам, обжаривать еще 3-4 минуты.
-
Переложить гречку с овощами в казан или кастрюлю, залить кипятком. Варить при закрытой крышке 20 минут.
-
Посолить и поперчить гречневую кашу, добавить мелко нарезанную зелень, перемешать, снять с огня.
-
Ароматная вкусная гречневая каша с овощами приятно разнообразит Ваше постное меню.
