Закуска из сельди с овощами
О рецепте
«Закуска из сельди с овощами»
Приготовление
- из 10
Эту закуску часто называют «Праздничной» за её пикантный вкус и яркий цвет. Для приготовления можно использовать как солёную сельдь, так и полуфабрикаты из филе солёной сельди. Это блюдо нельзя назвать затратным. Готовится оно быстро и так же быстро съедается. Отличная закуска к крепким спиртным напиткам!
Для приготовления закуски нужно взять филе солёной сельди, морковь, лук, растительное масло, перец чёрный молотый и соль.
- из 10
Морковь очистить и натереть на крупной тёрке.
- из 10
Луковицу очистить и нарезать полукольцами.
- из 10
Выложить морковь и лук на сковороду с разогретым маслом.
- Реклама
- из 10
Пассеровать до мягкости.
- из 10
Филе сельди нарезать мелкими кусочками.
- из 10
На сковороду с горячими пассерованными овощами выложить кусочки сельди.
- из 10
Массу перемешать, закрыть сковороду крышкой и выдержать в течение 5 часов.
- Реклама
- из 10
Закуску выложить на овальное блюдо и украсить зеленью.
- из 10
Приятного аппетита!
