Салат «Букет тюльпанов»

Приготовление

1. 1

    Один из самых весенних салатов - это салат с редисом и свежим огурцом. Захотелось из редиса мне смастерить тюльпаны. Я уже делала их и из помидоров и из перца и с крабовых палочек - теперь вот решила из редиса - получилось тоже неплохо. Самое главное что простой салат заиграл новыми красками. Для приготовления салата нам понадобится редис, свежий огурец, зелёный лук, яйца, свежий укроп и майонез. Соль и перец будем добавлять по вкусу.

   
2. 2

   Для тюльпанов следует выбрать крупный редис,вырезать из него лепестки, с огурца срезать часть шкурки и из неё вырезать листья для тюльпанов.

   
3. 3

   Оставшийся огурец нарезать кубиками.

   
4. 4

   Яйца сварить и очистить, немного желтка оставить для посыпки салата, остальное нарезать кубиками.

   
5. 5

   Нарезать укроп и зелёный лук.

   
6. 6

   Нарезать оставшуюся редиску полукружками.

   
7. 7

   Добавить нарезанные огурцы, яйца, зелёный лук и укроп. Добавить майонез. Вместо майонеза можно взять густую сметану. Посолить и поперчить салат по вкусу.

   
8. 8

   Перемешать и выложить в подходящую тарелку. Посыпать натёртым желтком.

   
9. 9

   Сверху украсить салат заранее подготовленными тюльпанами из редиса и листьями из огурца. Стебли тюльпанов сделать из зелёного лука.

   
10. 10