Салат «Дамский угодник»

Name: Салат «Дамский угодник»
Total time: 40 min
Ingredients: Куриное филе— 300 грамм;; Пекинская капуста— 150 грамм;; Очищенные подсолнечные семечки— стакана;; Зелёный лук— 1 пучок;; Майонез— 100 грамм;; Масло подсолнечное рафинированное— ст. ложки;; Соль— вкусу.

40 мин Средне

О рецепте

«Салат «Дамский угодник»»

Автор Валентина

Источник Оригинал рецепта

Приготовление

Этот простой и низкокалорийный салатик я нашла в газете, где рассказывала о своих кулинарных пристрастиях известная белорусская певица Ирина Дорофеева. Очень захотелось попробовать, и результат превзошёл все мои ожидания. Теперь он у меня дежурный. Для приготовления салата Дамский угодник нужно взять пекинскую капусту, куриное филе, очищенные подсолнечные семечки, зеленый лук, майонез, растительное масло и соль.
Куриное филе разрезать на несколько кусков, залить подсоленным кипятком, отварить до готовности (около 30 минут) и остудить.
Филе нарезать мелкими кубиками.
Семена подсолнечника выложить на сковороду, слегка смазанную подсолнечным маслом, подрумянить и остудить.
Перья зелёного лука вымыть в проточной воде, обсушить и нарезать тонкими колечками.
Пекинскую капусты нашинковать тонкой соломкой.
В миску выложить филе, пекинскую капусту и зелёный лук, посыпать половиной семечек и заправить майонезом.
Салат посолить по вкусу и перемешать.
При подаче обсыпать салат оставшимися семечками. Салат Дамский угодник готов.
Приятного аппетита!