Кексы с ягодами
О рецепте
«Из этих ингредиентов можно приготовить как кексы, так и маффины, на сайте есть статья о различиях и особенностях теста для этих двух видов выпечки, смотрите тут. Кексы с клюквой или брусникой и кокосовой стружкой одни из моих любимых. Хотя... кексы и маффины - это вообще моя слабость: готовить их быстро и просто, а разнообразие безгранично!»
Приготовление
- из 8
Подготовьте ингредиенты:
- из 8
Взбейте яйца с сахаром.
- из 8
Добавьте кефир и растительное масло, перемешайте.
- из 8
Добавьте муку с разрыхлителем и кокосовой стружкой, перемешайте.
- Реклама
- из 8
Ягоды клюквы или брусники (свежие или замороженные) обваляйте в крахмале или муке и введите в тесто.
- из 8
Разложите тесто по формочкам: керамическим, металлическим, бумажным или силиконовым.
- из 8
Выпекайте при 180-200 градусах около 15-20 минут, но время зависит от размеров и материала формочек, а так же от свойств духовки.
- из 8
Кексы с ягодами и кокосовой стружкой готовы. Приятного чаепития!
