Салат из курицы и шпината

Приготовление

1. 1

    Салат с куриной грудкой, шпинатом, сладким перцем и брынзой идеально подойдет для легкого обеда или ужина. Филе куриной грудки необходимо предварительно отварить или запечь, затем остудить. Мне этот салат больше нравится с запеченным куриным мясом. Попробуйте и вы. Уверена, вам понравится. Подготовьте необходимые продукты.

   
2. 2

   Сладкий перец разрежьте на четыре части, удалите плодоножку, белые перегородки и семена и запеките перец в духовке до появления на кожице темных подпалин.

   
3. 3

   Готовый горячий перец переложите в полиэтиленовый пакет, завяжите пакет и оставьте перец на 5-7 минут.

   
4. 4

   Затем снимите с перца кожицу.

   
5. 5

   Нарежьте мякоть соломкой.

   
6. 6

   Шпинат промойте под холодной водой и просушите.

   
7. 7

   Куриное филе нарежьте тонкими ломтиками.

   
8. 8

   На плоское блюдо выложите шпинат, куриное мясо и сладкий перец.

   
9. 9

   Брынзу нарежьте кубиками и положите сверху.

   
10. 10

    Смешайте бальзамический уксус, оливковое масло, по щепотке соли и сахара. Полейте заправкой салат. Посыпьте черным молотым перцем.

    
11. 11

    Вкусный и полезный салат готов. Приятного аппетита!