Печенье из сметаны
О рецепте
«Предложите своим маленьким детям приготовить это рассыпчатое хрустящее печенье из сметаны вместе с вами, и восторгу ребенка не будет предела. Ведь так интересно вырезать из теста фигурки, терпеливо ждать, пока духовка испечет печенье, а потом с большим удовольствием съедать плоды своего труда.»
Приготовление
-
Подготовьте необходимые продукты и не забудьте о фигурных формочках для печенья. Если таковых нет, то фигуры можно вырезать с помощью рюмки или стакана.
-
Яйцо взбейте с сахаром и ванильным сахаром в пышную пену.
-
На медленном огне или в микроволновой печи растопите сливочное масло.
-
Во взбитое яйцо добавьте сметану и растопленное масло.
-
Муку просейте с разрыхлителем и солью.
-
Замесите не очень крутое тесто. Если тесто будет липнуть к рукам, добавьте еще немного муки. Заверните тесто в пищевую пленку и уберите в холод на 1 час.
-
Присыпьте стол мукой. Охлажденное тесто раскатайте в пласт толщиной 0,5 см. С помощью фигурных формочек вырежьте печенье.
-
Остатки теста скатайте в шар и снова раскатайте в пласт.
-
Противень застелите пергаментом. Переложите печенье на противень и выпекайте при температуре 180 градусов около 20 минут до золотистого цвета. Не пересушивайте печенье, иначе оно получится твердым.
-
Готовое печенье из сметаны остудите и посыпьте сахарной пудрой.
-
Приятного аппетита!
-
Храните печенье в полиэтиленовом пакете или закрытой коробке.
-
Приятного чаепития!
