Рыбный салат из минтая
О рецепте
«Рыбный салат из минтая»
Приготовление
- из 13
Этот салат я попробовала у соседки и мне очень понравился как по вкусу, так и по простоте приготовления. Рыбу можно использовать любую, но стоит отдать предпочтение менее костистой. Вместо красного перца можно взять жёлтый или оранжевый. Очень хорошо подойдут и перепелиные яйца. Салат из минтая с яйцом, картофелем и сладким перцем лучше всего подавать, сформовав при помощи формовочного кольца. Красиво, аппетитно и вкусно!
Для приготовления салата нужно взять свежий минтай, красный сладкий перец, картофель, яйца куриные, майонез, масло подсолнечное рафинированное и соль.
- из 13
Картофель вымыть, залить горячей водой и отварить до мягкости.
- из 13
Картофель остудить, очистить и нарезать мелкими кубиками.
- из 13
Рыбу выпотрошить, тщательно промыть, разрезать на куски, выложить в горячую подсоленную воду и отваривать в течение 25 минут.
- Реклама
- из 13
Готовую рыбу остудить и разобрать на мелкие кусочки.
- из 13
Яйца залить холодной водой и отваривать в течение 10 минут, считая от начала закипания жидкости, а затем опустить в холодную воду, очистить, остудить и нарезать мелкими кубиками.
- из 13
Сладкий перец очистить от семян, разрезать на несколько полосок, а затем каждую полоску тонко нашинковать поперёк.
- из 13
Перец выложить на сковороду с разогретым маслом, накрыть крышкой, потушить до мягкости и остудить.
- Реклама
- из 13
Соединить рыбу, перец, картофель и яйца.
- из 13
Всё перемешать.
- из 13
Смесь заправить майонезом.
- из 13
Салат перемешать. При подаче можно выложить его в формовочное кольцо и украсить по своему усмотрению.
- Реклама
- из 13
Рыбный салат из минтая готов. Приятного аппетита!
