Сырники в духовке со сметаной

Приготовление

1. 1

   Основные плюсы сырников в духовке - это быстрота приготовления, т.е. одновременно готовятся сразу все сырники; снижение трудоемкости, ведь не надо стоять и переворачивать сырники на сковороде; и полезность, потому что запеченное блюдо обычно предпочтительнее жареного. Рекомендую сырники в духовке к завтраку. Сладкая сметанная заливка необязательна, а с добавлением начинок и пряностей поэкспериментируйте... Подготовьте ингредиенты:

   
2. 2

   Соедините творог, сахар, размешанное яйцо, муку, соль, сахар и соду, погашенную лимонным соком. Начинки подбирайте по своему вкусу, а тут добавлен ванильный сахар и лимонная цедра.

   
3. 3

   Перемешайте в однородную массу и тесто для сырников готово.

   
4. 4

   Тесто мягкое и нежное, формировать из него сырники нужно мокрыми руками, т.е. периодически смачивайте руки в воде. Укладывайте сырники на смазанный растительным маслом противень не впритык, а на небольшом растоянии друг от друга, потому что они увеличатся при выпекании.

   
5. 5

   По желанию сделайте на сырники сладкую заливку. Для этого перемешайте сметану с сахаром и полейте полученной массой поверхность сырников.

   
6. 6

   Поместите противень с сырниками в разогретую духовку и запекайте их при 180-200 градусах около 15 минут.

   
7. 7

   Сырники в духовке готовы, они мягкие, вкусные и полезные.

   
8. 8

   Приятного чаепития и будьте здоровы!