Шоколадный кекс без яиц
О рецепте
«Шоколадный кекс без яиц»
Приготовление
- из 11
Рецепт кекса из разряда простых и постных. С его приготовлением справится даже ребенок. Здесь ничего не нужно взбивать, достаточно только смешать ингредиенты. Рецепт рассчитан на форму для кексов диаметром 18 см.
Для приготовления шоколадного кекса возьмем простые ингредиенты:
- из 11
Духовку нагреть до 180 градусов. Смешать в одной миске сухие составляющие - муку, соль, какао, соду, разрыхлитель. Муку и какао лучше всего просеять, чтобы напитать воздухом.
- из 11
В отдельной емкости смешать сахар, кофе, воду, растительное масло и винный уксус. Винный уксус можно заменить лимонным соком. Размешать, чтобы сахар и кофе растворились. Ничего страшного, если часть сахара останется крупинками.
- из 11
Затем смешать все вместе - сухие и жидкие составляющие.
- Реклама
- из 11
Почему-то в этот раз тесто получилось более густым, поэтому в следующий раз я бы уменьшила количество муки на 1-2 столовые ложки.
- из 11
Вылить тесто в форму для выпекания кексов, дно которой проложить пергаментом.
- из 11
Выпекать кекс в разогретой до 180 градусов духовке около 40 минут. Готовность проверять лучинкой. Готовый кекс остудить в форме, а затем извлечь, освободив от пергамента
- из 11
Для украшения порубить орехи и шоколад.
- Реклама
- из 11
Верх кекса смазать шоколадной пастой, посыпать орехами и шоколадом.
- из 11
Приятного чаепития!
- из 11
