Салат из цветной капусты с креветками
О рецепте
«Салат из цветной капусты с креветками»
Приготовление
- из 11
Такой витаминный салатик очень кстати, пока не появилась первая весенняя зелень. Содержащиеся в нем ингредиенты можно купить практически круглогодично. Возможно, они ещё не такого качества, как хотелось бы, но всё же с их помощью можно значительно разнообразить своё меню.
Для приготовления салата нужно взять отварные мороженные шейки креветок, кочешки цветной капусты, помидоры, огурец, консервированный зелёный горошек и майонез.
- из 11
Кочанчики цветной капусты разобрать на кочешки и вымыть их в проточной воде.
- из 11
Кочешки опустить в подсоленный кипяток.
- из 11
Отварить кочешки до мягкости, но следить, чтобы они сохранили упругость. Готовую капусту выложить на дуршлаг, а затем остудить.
- Реклама
- из 11
Креветки опустить в кипящую подсоленную воду на 2 минуты, а затем вынуть их шумовкой и остудить.
- из 11
Помидоры вымыть, обсушить и нарезать тонкими дольками.
- из 11
Огурец вымыть, обсушить, разрезать пополам, а затем каждую половинку тонко нашинковать поперёк.
- из 11
Соединить креветки, цветную капусту, помидоры, огурцы и зелёный горошек.
- Реклама
- из 11
Ингредиенты перемешать, заправить майонезом и, при необходимости, посолить.
- из 11
Салат окончательно вымешать.
- из 11
Приятного аппетита!
