Пирог с консервированными ананасами

Приготовление

1. 1

   Этот пирог с ананасами из серии "доступно и легко" наполнит ваш дом приятным кокосово-цитрусовым ароматом и станет прекрасным дополнением к повседневному семейному чаепитию. Количество ингредиентов в рецепте рассчитано на небольшую форму диаметром около 18-20 см. Подготовьте необходимые продукты.

   
2. 2

   Размягченное сливочное масло разотрите с сахаром.

   
3. 3

   Добавьте яйца и сметану, взбейте миксером на средней скорости.

   
4. 4

   Лимонную цедру натрите на мелкой терке и выдавите из лимона сок. Добавьте в тесто.

   
5. 5

   Муку соедините с разрыхлителем. Я использовала разрыхлитель с шафраном - он придает выпечке приятный цвет и аромат, но можно взять разрыхлитель без добавок. Просейте муку с разрыхлителем в тесто. Перемешайте до однообразной консистенции.

   
6. 6

   Добавьте кокосовую стружку и еще раз перемешайте.

   
7. 7

   Форму для выпечки смажьте сливочным маслом и присыпьте мукой или застелите пергаментом. Переложите тесто, распределите по всей форме.

   
8. 8

   Кольца консервированных ананасов положите на бумажные полотенца и дайте стечь соку. Затем выложите кольца на тесто.

   
9. 9

   Выпекайте пирог в духовке, разогретой до 190 градусов, около 40-50 минут. Готовность проверьте деревянной шпажкой.

   
10. 10

    Готовый пирог можно пропитать ананасовым сиропом или посыпать сахарной пудрой. Я оставила так, как есть.

    
11. 11

    Простой в приготовлении и вкусный пирог с ананасами и кокосовой стружкой к чаю готов.