Творожные кексы с курагой
О рецепте
«Кексы с творогом и курагой выходят очень вкусными, чем-то напоминают пасхальную выпечку.»
Приготовление
- из 9
Мне очень нравится творожная выпечка! Она всегда получается очень вкусной, с приятной текстурой.
Творожные кексы с курагой, что я хочу вам предложить, очень мне напоминают пасхальную выпечку. Попробуйте, вам точно понравится!
Обращаю ваше внимание: муки может понадобиться больше или меньше указанного количества. Все будет зависеть от густоты йогурта и консистенции творога!
Для приготовления творожных кексов с курагой подготовим продукты по списку.
- из 9
Масло должно быть комнатной температуры.
Растираем его с сахаром, ванилином и солью. Удобно это делать венчиком.
- из 9
По одному добавим куриные яйца, тщательно перетирая смесь после каждого.
- из 9
Затем очередь творога и йогурта.
И вновь работаем венчиком. Смесь получится очень гладкой и приятной.
- Реклама
- из 9
Добавим муку, смешанную с разрыхлителем.
Тут уже венчик нам не помощник. Вооружаемся ложкой.
- из 9
Тесто получится достаточно липким, но воздушным.
Добавим нарезанную курагу. Перемешиваем.
- из 9
Выкладываем полученное тесто в форму.
В тесте достаточно много сливочного масла, поэтому смазывать форму дополнительно не вижу смысла.
Выпекаем кексы с творогом и курагой в разогретой до 180 градусов духовке 25-30 минут.
Проверка на сухую лучину обязательна!
- из 9
Творожные кексы с курагой готовы.
Вынимаем их из формы и полностью остужаем на решетке.
При подаче посыпаем сахарной пудрой.
- Реклама
- из 9
Приятного чаепития!
