Картофельный рулет с фаршем

Приготовление

1. 1

   В Интернете мне чаще попадаются рулеты из картофельного пюре, в которое добавляются яйца и мука и с уже обжаренным фаршем, а затем всё это запекается. А я хочу предложить более полезный и менее трудозатратный в приготовлении рулет, который готовится из картофеля "в мундире" и сырого фарша. Морковь может быть как сырая, так и приготовленная по-корейски. Ингредиенты для рулета.

   
2. 2

   Картофель сварите "в мундире" в кастрюле или на пару.

   
3. 3

   Лук мелко нашинкуйте и перемешайте с мясным фаршем.

   
4. 4

   На лист бумаги для запекания или фольги уложите слой из тертого картофеля.

   
5. 5

   Распределите по нему морковь.

   
6. 6

   Далее уложите слой из фарша, посолите, добавьте специи.

   
7. 7

   Сверните рулетом и зафиксируйте.

   
8. 8

   Запекайте картофельный рулет с мясным фаршем в разогретой до 200 градусов духовке около 40 минут. Время приготовления зависит от толщины рулета и свойств духовки. В конце приготовления фольгу или бумагу раскройте, чтобы поверхность картофеля зарумянилась.

   
9. 9

   Картофельный рулет с фаршем готов, подберите к нему соусы на свой вкус, например, из раздела "соусы" на сайте.