Картофельный рулет с фаршем
О рецепте
«Картофельный рулет с фаршем»
Приготовление
- из 9
В Интернете мне чаще попадаются рулеты из картофельного пюре, в которое добавляются яйца и мука и с уже обжаренным фаршем, а затем всё это запекается. А я хочу предложить более полезный и менее трудозатратный в приготовлении рулет, который готовится из картофеля "в мундире" и сырого фарша. Морковь может быть как сырая, так и приготовленная по-корейски.
Ингредиенты для рулета.
- из 9
Картофель сварите "в мундире" в кастрюле или на пару.
- из 9
Лук мелко нашинкуйте и перемешайте с мясным фаршем.
- из 9
На лист бумаги для запекания или фольги уложите слой из тертого картофеля.
- Реклама
- из 9
Распределите по нему морковь.
- из 9
Далее уложите слой из фарша, посолите, добавьте специи.
- из 9
Сверните рулетом и зафиксируйте.
- из 9
Запекайте картофельный рулет с мясным фаршем в разогретой до 200 градусов духовке около 40 минут. Время приготовления зависит от толщины рулета и свойств духовки. В конце приготовления фольгу или бумагу раскройте, чтобы поверхность картофеля зарумянилась.
- Реклама
- из 9
Картофельный рулет с фаршем готов, подберите к нему соусы на свой вкус, например, из раздела "соусы" на сайте.
