Салат «Весенний» с капустой и морковью

Приготовление

1. 1

   Мы все знаем, что овощи - это кладовая витаминов и минеральных веществ. Поэтому для нормальной жизнедеятельности организма они должны стать обязательной ежедневной и существенной частью рациона. Здесь нас выручают такие простые блюда, как салаты из сырых овощей, рецептом одного из них делюсь с вами. Продукты для такого салата найдутся у каждой хозяйки и готовится салат "Весенний" очень просто.

   
2. 2

   Ингредиенты для приготовления «Весеннего» салата с капустой и морковью.

   
3. 3

   Нашинковать капусту. Если капуста зимних сортов, её желательно перетереть руками, чтобы она дала сок и стала мягче. Свежую капусту нового урожая просто нашинковать, она сама по себе нежная и сочная.

   
4. 4

   Натереть морковь соломкой или на крупной терке.

   
5. 5

   Нарезать свежий огурец.

   
6. 6

   Редис натереть слайсами или тонко нарезать.

   
7. 7

   В чашке смешать все ингредиенты, приправить сахаром, посолить по вкусу, добавить молотый перец, сбрызнуть уксусом, заправить растительным маслом, перемешать. Вместо уксуса салат можно приправить лимонным соком.

   
8. 8

   Сверху на салат посыпать нарезанную зелень. Салат «Весенний» с капустой и морковью готов к подаче на стол.

   
9. 9

   Приятного аппетита!

   
10. 10

    Сочно, вкусно, полезно!