Салат «Мимоза» с яблоком
О рецепте
«Салат «Мимоза» с яблоком»
Приготовление
- из 11
Салат Мимоза был придуман в 70-е годы во времена СССР, когда хозяйкам приходилось изобретать «велосипед» из самых обычных продуктов для праздничных столов. Салат "Мимоза" с яблоком получается легким, почти воздушной консистенции.
Для приготовления салата нам понадобятся сайра, яйца вареные, сыр, майонез, вареная морковь, яблоко, лук, вода, уксус столовый и укроп для украшения.
- из 11
Яйца очищаем. Отделяем желтки от белков.
- из 11
Лук нарезаем тонко полукольцами, заливаем кипяченной водой и добавляем уксус. Оставляем мариноваться на 20 минут, затем воду сливаем.
- из 11
Вынимаем сайру, разминаем её вилкой.
- Реклама
- из 11
На дно салатников выкладываем сайру и маринованный лук, смазываем майонезом.
- из 11
Выкладываем белки, тертые на терке и смазываем майонезом.
- из 11
Следующий слой мимозы - сыр, тертый на средней терке.
- из 11
Затем натертое яблоко, очищенное от кожуры и семян, снова майонез по вкусу.
- Реклама
- из 11
Далее - морковь, которую тоже трем на терке, выкладываем в салатники и смазываем майонезом.
- из 11
Желательно охладить салат в холодильнике пару часов. Желтки трем на средней терке и посыпаем салат перед самой подачей.
- из 11
Можно салат украсить веточками укропа. Наш салат Мимоза с яблоком готов. Приятного аппетита!
