Салат со свеклой, кедровыми орешками и сыром
О рецепте
«Рецепт сытного и полезного салата без майонеза из вареной свеклы и практически любого сыра с кедровыми орешками.»
Приготовление
- из 11
Салат со свеклой, кедровыми орешками и сыром - вкусный и полезный, а в зависимости от размеров порции вполне может быть полноценным блюдом, особенно для дам в период правильного питания, так сказать. Салат заправлен не майонезом, а только растительным маслом.
Свеклу нужно заранее сварить в кастрюльке в воде, на пару, запечь в духовке или купить готовую в кулинарии.
Сыр для салата подходит самых разных сортов: рассольный типа брынзы и феты, молодой, творожный, а также твердый. В зависимости от вида, а точнее от консистенции, сыр в салат нарезают, крошат или выкладывают ложкой.
Особую "изюминку" салату придает добавление хурмы или апельсина, кому что нравится или что есть в наличии.
Для салата подготовьте ингредиенты по списку.
- из 11
Кедровые орешки подсушите на сковороде на среднем огне.
- из 11
Твердый сыр нарежьте небольшим кубиком.
- из 11
Хурму (или апельсин) тоже нарежьте примерно кубиком.
- Реклама
- из 11
Охлажденную очищенную свеклу также нарежьте кубиком.
- из 11
Подготовленную свеклу залейте растительным маслом и перемешайте.
- из 11
Соедините свеклу, сыр и фрукт, перемешайте их между собой.
- из 11
На общее блюдо, в салатник или на дно порционных тарелок разложите порванный на кусочки листовой салат.
- Реклама
- из 11
Уложите на него свекольно-сырный салат, посыпьте сверху кедровыми орешками и слегка расшевелите.
- из 11
Салат со свеклой, сыром и кедровыми орешками готов.
- из 11
По желанию и по вкусу его можно сбрызнуть бальзамическим уксусом, полить слегка бальзамическим кремом, а также посолить и/или поперчить.
