Минтай с жареным луком под майонезом

Приготовление

1. 1

   из 10

   Завершить шаг

   Это любимое блюдо моих сыновей. Если уж минтай, то обязательно с жареным луком и майонезом. Подавать его можно как тёплым, так и в холодном виде. Если минтай подаётся как закуска, то его охлаждают, а если как второе блюдо, то подают тёплым и непременно с картофелем в любом виде. Особенно хорошо подходит картофельное пюре.

   Для приготовления блюда нужно взять свежемороженый минтай, репчатый лук, майонез, муку, подсолнечное рафинированное масло и соль. Для украшения можно взять несколько веточек укропа.

   

   Завершить шаг
2. 2

   из 10

   Завершить шаг

   Рыбу выпотрошить, тщательно вымыть, обсушить, нарезать крупными кусками, посолить, перемешать и оставить на 10 минут.

   

   Завершить шаг
3. 3

   из 10

   Завершить шаг

   Рыбу обвалять в муке.

   

   Завершить шаг
4. 4

   из 10

   Завершить шаг

   Выложить рыбу на сковороду с разогретым маслом и обжарить с двух сторон до подрумянивания, а затем удалить косточки и разложить на блюде.

   

   Завершить шаг
5. Реклама
6. 5

   из 10

   Завершить шаг

   Луковицы очистить и нарезать тонкими кольцами.

   

   Завершить шаг
7. 6

   из 10

   Завершить шаг

   Лук выложить на сковороду в масло, в котором жарилась рыба, и подрумянить.

   

   Завершить шаг
8. 7

   из 10

   Завершить шаг

   Рыбу покрыть жареным луком.

   

   Завершить шаг
9. 8

   из 10

   Завершить шаг

   Поверх лука нанести майонезную сетку.

   

   Завершить шаг
10. Реклама
11. 9

    из 10

    Завершить шаг

    Перед подачей посыпать блюдо измельчённой зеленью укропа.

    

    Завершить шаг
12. 10

    из 10

    Завершить шаг

    Приятного аппетита!

    

    Завершить шаг