Клюквенный соус для курицы
О рецепте
«Клюквенный соус для курицы»
Приготовление
- из 8
Для соуса можно брать как свежие ягоды, так и замороженные. Клюквенный соус к курице отличается кисло-сладким привкусом и насыщенным цветом. Соус из клюквы подойдет для курицы запеченной, тушенной, гриль или отварной, приготовленной целой тушкой или кусочками. Курицу успешно заменит утка, гусь и индейка.
Для приготовления соуса нам понадобятся клюква, апельсин, мед, масло растительное и лук.
- из 8
Лук шинкуем полукольцами.
- из 8
Ягоды тщательно промываем.
- из 8
Разогреваем масло, кладем лук, 5 минут обжариваем.
- Реклама
- из 8
С апельсина снимаем цедру и выжимаем сок.
- из 8
Добавляем к луку 1 ч.л. цедры, апельсиновый сок, мед и клюкву.
- из 8
Все перемешиваем, оставляем под крышкой на маленьком огне на 20 минут.
- из 8
Готовый соус охлаждаем, на час-полтора ставим в холодильник. Приятного аппетита!
