Салат Мимоза с сайрой
О рецепте
«Классический вариант простого и недорогого праздничного новогоднего салата Мимоза с консервированной сайрой, сыром и куриными яйцами.»
Приготовление
- из 11
Один из популярнейших “советских” салатов - это, конечно же, “Мимоза”! Основной ингредиент этого салата - рыбные консервы. Салат, приготовленный по этому рецепту, можно считать самым классическим вариантом “Мимозы”.
Нам понадобятся сайра консервированная в масле, яйца куриные, сыр твердый, лук репчатый, майонез по вкусу, масло сливочное( из морозильной камеры ) и укроп свежий для украшения.
- из 11
Жидкость с консервов сливаем и слегка разминаем рыбные консервы вилкой.
- из 11
Репчатый лук нарезаем мелкими кубиками.
- из 11
Отваренные вкрутую и остывшие куриные яйца очищаем от скорлупы, отделяем белки от желтков.
- Реклама
- из 11
В салатник выкладываем первым слоем половину натёртых на крупной тёрке яичных белков.
- из 11
Следующим выкладываем натёртый твёрдый сыр и делаем сеточку из майонеза.
- из 11
После выкладываем рыбные консервы и репчатый лук. Также поливаем майонезом.
- из 11
Из морозильной камеры достаём сливочное масло и натираем его на мелкой тёрке следующим слоем.
- Реклама
- из 11
На желтки выкладываем оставшиеся яичные белки и делаем сеточку из майонеза.
- из 11
Поставить салат перед подачей в холодильник, минимум на 1 час! После, перед самой подачей, украшаем салат веточками укропа и натёртым на мелкой тёрке оставленным яичными желтками (по краям-желток, а в центре- веточки “мимозы”).
- из 11
Наш салат "Мимоза с сайрой" готов. Приятного аппетита!
